トックは１時間ほど水に浸ける（前日から浸けてもOK）。
☆を合わせておく。

野菜は好みの大きさの薄切り。
細切れは適当に切っておく。
トックは８部通り茹でる準備をする。

フライパンに胡麻油、サラダ油各大さじ１/２を熱し肉を炒める。肉の色が変わったら野菜を炒める。茹でたトックを加えて炒める。

☆を加えて味を絡ませ、水を大さじ１～２入れてトックが柔らかくなるまで炒める。最後に三つ葉、★胡麻油小さじ１を加える。

2017年5月6日
「トック」で人気検索トップ10入りしました♪

同年8月23日
「トック」で人気検索１位になりました♪