俺流！包丁いらずの…簡単大根サラダ
おみつさん２ @cook_40051630
包丁を使わないで作れる大根サラダです。
大根の食感がとても良いです！！
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋さんで食べた大根を思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーラーで大根の皮を剥き、そのまま帯状にピーラーでスライスして水にさらしておく。
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- 2
ぬるま湯に乾燥ワカメを入れ戻しておきます。
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- 3
10〜15分さらした大根をしっかりと水切りしておく。
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- 4
戻ったワカメを水切りして、★の材料を入れ混ぜ合わせる。
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- 5
水切りした大根を器に盛り、桜エビを上から散らす。
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- 6
最後に、味付けしたワカメをのせて白ごまを振り掛けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
大根をしっかりと水にさらして、臭みを抜いてから水切りをする事！！
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