クラッカーは袋に入れて細かく砕く。
マーガリンを入れてしっとりさせ、型に敷き詰める。

クリームチーズは室温に戻し、砂糖とよく練る。
卵を割りいれ、滑らかになるまでよく混ぜる。

小麦粉をふりいれ、さっくり混ぜる。
１の型に入れて、１８０度のオーブンで50分焼く。

冷めてから、生クリームを塗りつける。
飾り、アラザンをのせて、チョコペンで模様をつける。