ストックして、焼きおにぎり。
もう、ご飯は余らない！後片付けの合間にパパッと作ってストック、ストック。一度冷ますと崩れにくくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
炊飯器に残ったご飯って、量もまちまちだし、冷凍にしても使い切れないことが多い。おにぎりにして冷凍にしたら使うのが億劫じゃなくなるかな？と思ってやってみたら上手くいきました。一番のウリはジャーで直接味付けする所♪1023512 は姉妹レシピ☆
アプリでひらく作り方
- 1
ジャーに残った温かいご飯に醤油を回しかけて素早く混ぜる。（調理モード付きの釜なら安心）又は、ボウルに移して醤油を混ぜる。
-
- 2
ご飯が醤油を吸ってびしゃびしゃしなくなるまでよく混ぜ、ラップに広げてラップの上から握る。しっかり固めのおにぎりにする。
-
- 3
あら熱がとれたら冷凍する。冷凍（冷蔵）するとくずれにくくなる。作ってストックする。白く見えるのはわかめふりかけ入り。
-
- 4
必要な分がたまったら常温位に解凍してグリルで焼く。両面焼きグリル強で１５分位。機種により、また個数により違うので加減する
-
- 5
表面が乾いてカリッとしてくるまでさわらない。焼けたら、だし醤油に両面つける。好みで七味唐辛子をだし醤油に混ぜる。
-
- 6
更に5分ほど焼いて焼き色がつけば出来上がり。焦げやすいので様子を見ながら加減する。中まで醤油味。
-
- 7
フライパンの場合もべたべたした表面がかりっと乾いてくるまで弱～中火でじっくり焼く。三角なら側面も焼ける。
-
- 8
片面をだし醤油に浸し、一度火を止め余熱で焼く。（焦げすぎ防止）ひっくり返して再び加熱し、もう片面も同じように焼く。
-
- 9
バーベキューの時は行程４までやっておくと網にくっつかず短時間で仕上がる。炭火で焼いたおにぎり、最高！
-
- 10
４の後に味噌、みりん、おろし生姜を混ぜた物を片面にのせて焼く。（お子さんは生姜抜きでも）柚子の皮を刻み混ぜてもおいしい。
-
- 11
焼き味噌おにぎり。
-
- 12
えまっちママさんの
「おいしい柚子味噌 ♪」ＩＤ：19414040 を塗って焼いたもの。とても美味しいです。オススメ♪ -
- 13
2010.9.27話題入り♡
ありがとうございました -
コツ・ポイント
加熱時間は機種により加減して下さい。グリルで焼く時は温かいと崩れやすいので冷凍しない場合でもしっかり冷ましてから焼くことをお勧めします。グリルでもフライパンでもじっくり焼いて表面が乾き、ベタベタしなくなってから醤油をつけると失敗しません。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
-
ホットサンドメーカーで焼きおにぎり ホットサンドメーカーで焼きおにぎり
直火ホットサンドメーカー、バウルーで簡単に香ばしい焼きおにぎりができました。形が崩れにくくて、具もいっぱい入ります！
-
-
簡単!崩れにくい！コツ有り！焼きおにぎり 簡単!崩れにくい！コツ有り！焼きおにぎり
簡単で、形が崩れず綺麗に作れる方法で( *´艸)自家製冷凍焼きおにぎりにも出来ちゃいます( ´∀`)
-
大量保存!あの冷凍焼きおにぎりを再現!? 大量保存!あの冷凍焼きおにぎりを再現!?
★500レポ感謝◆炊飯器で！材料３つのみ★大量に作って常にストック！あの焼きおにぎりが！ ｼﾝﾌﾟﾙｲｽﾞﾍﾞｽﾄ✿
-
