炊飯器で焼くレモンフレーバーケーキ
万屋えなりん @cook_40175705
ネットで見かけたレモンケーキのレシピを少し変えて、日持ちさせるために輪切りレモンなし、粉砂糖+牛乳のシーズニングなしの、シンプルなレモンフレーバーケーキです。
ふわふわです♫
炊飯器で焼くレモンフレーバーケーキ
ネットで見かけたレモンケーキのレシピを少し変えて、日持ちさせるために輪切りレモンなし、粉砂糖+牛乳のシーズニングなしの、シンプルなレモンフレーバーケーキです。
ふわふわです♫
アプリでひらく作り方
- 1
デジタル秤の上で小皿にマーガリンを30g秤とり、普通にレンチンして溶かす
- 2
熱いうちにデジタル秤の上で三温糖か砂糖40g入れて、レモン1/4分の絞り汁か市販のレモン汁を入れて混ぜる
- 3
⭐️今回はレモンの絞り汁が足りなかったのでレモン汁を併用しました。
- 4
炊飯釜に卵1個を割り入れて、バニラエッセンスを適量入れて木ベラでとにかくよーく混ぜる。
- 5
2を入れて混ぜる
- 6
デジタル秤の上でホットケーキミックス100gを入れてざっくり混ぜる
- 7
ちょっと布巾の上で釜をトントンして気泡を出す。
- 8
炊飯器で普通に炊飯して焼く
- 9
皿に盛り付けて、冷ます
- 10
切り分けて食べる。
- 11
⭐️保存期間の事を考えて、輪切りレモンを入れる事や、粉砂糖+牛乳で作るシーズニングをかけるのはやめました。
- 12
⭐️なので、レモンケーキではなく、レモンフレーバーケーキです。でも、ふわふわです♫
コツ・ポイント
⭐️マーガリンは溶かし砂糖とレモン汁とよく混ぜておく
⭐️卵はよーく混ぜる事
⭐️ホットケーキミックスを入れたらざっくり混ぜる事。混ぜすぎない事
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