材料を用意します。
今回は、彩りで、ブロッコリを、食べる直前に、レンジでチンして、一緒に、盛り付けました。

ミニトマトは、沸騰したお湯に、ポンポンいれて、３０秒位で、冷たい水の中に、あげてゆきます。

ツルンツルンと湯むきをしたミニトマトを、ボールの中に入れて、すし酢をまわしかけます。冷蔵庫で、数時間寝かせれば完成！