玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶします。

ボウルに肉、玉ねぎ、☆調味料☆
全部入れて
ネバリがでるまで混ぜます

タネができたら、シュウマイの皮（今回餃子の皮）に包んでいきます

親指と人差し指で丸をつくり、
皮をのせて
たねを入れていきます

お皿にのせてから、形をととのえます（笑）
餃子の皮の方が、かたくてやりやすい気がします。

全部包んだら

フライパンを中火で熱して
サラダ油とごま油をいれ（大さじ1ずつくらい）

シュウマイをならべていきます

全部入れたら
水をいれフタをして10分蒸します。
水は今回200ccですが、目安はシュウマイの1/3が浸るくらいです

中火で10分たったら出来上がりです。
蒸す時間は量や大きさで調節して下さい

出来上がりです