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ピリ辛肉味噌かけうどん
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ピリ辛肉味噌かけうどん-レシピのメイン写真

ピリ辛肉味噌かけうどん

china7272
china7272 @cook_40085860

肉味噌の作り方のみになります☆
夏野菜をたっぷりのせると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
あっさりした麺類も飽きたので作りました☆

肉味噌の作り方のみになります☆
夏野菜をたっぷりのせると美味しいです♪
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あっさりした麺類も飽きたので作りました☆

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china7272
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夏野菜をたっぷりのせると美味しいです♪
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材料

二人分
  • うどん 二玉
  • 合びき肉 200g
  • しょうが ひとかけら
  • にんにく 1/2かけ分
  • みそ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ一
  • 豆板醤 小さじ一
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作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき、ひき肉を中火で炒めます。

  2. 2

    色が変わったら、みじん切りにしたしょうが、にんにくを加え炒めます。

  3. 3

    みそ、砂糖、みりん、豆板醤を加え、みそがとけるように水をかけまわし、水分がなくなるまで炒めます。

  4. 4

    好きな野菜を軽く炒め、盛り付けて出来上がりです♪

コツ・ポイント

豆板醤で辛さの調節をし、お好みの辛さにしてみてください♪

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china7272
china7272 @cook_40085860
2012/08/21 06:09に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 うどん にんにく 味噌 しょうが 合い挽き

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