作り方
- 1
豚バラとエノキを5センチ長さに切る。
- 2
豚バラから油が出るのでサラダ油は控えめに☆フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ、にんにくを炒める。
- 3
豚バラに火が通ったらエノキを投入。エノキが少ししんなりしたら●の調味料を上から順番に入れる。
- 4
ごまを入れて汁気が無くなるまで炒める。照りが出れば完成です☆
- 5
※我が家はほとんど濃い口醤油を使っております☆
コツ・ポイント
調味料を上から順番に入れる必要は、もしかしたら無いかもですが(^^;)ゴマやにんにく、調味料も最初に混ぜ合わせておいても良いかもです☆
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