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*豚バラとエノキのこってり炒め*
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*豚バラとエノキのこってり炒め*-レシピのメイン写真

*豚バラとエノキのこってり炒め*

安*fam
安*fam @cook_40061696

ガッツリ食べて暑い夏を乗り切ろう☆
このレシピの生い立ち
豚バラスライスがたくさんあり、いつもと違う味を試したくて☆

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*豚バラとエノキのこってり炒め*

安*fam
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材料

4人分
  • 豚バラスライス 1パック
  • エノキ 1袋
  • ●酒 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●醤油 大さじ3
  • にんにくチューブ 1センチ
  • ごま 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラとエノキを5センチ長さに切る。

  2. 2

    豚バラから油が出るのでサラダ油は控えめに☆フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ、にんにくを炒める。

  3. 3

    豚バラに火が通ったらエノキを投入。エノキが少ししんなりしたら●の調味料を上から順番に入れる。

  4. 4

    ごまを入れて汁気が無くなるまで炒める。照りが出れば完成です☆

  5. 5

    ※我が家はほとんど濃い口醤油を使っております☆

コツ・ポイント

調味料を上から順番に入れる必要は、もしかしたら無いかもですが(^^;)ゴマやにんにく、調味料も最初に混ぜ合わせておいても良いかもです☆

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安*fam
安*fam @cook_40061696
2012/08/21 05:58に公開
25歳長男☆お嫁さん(遠方在住)20歳次男☆彼女(500m先在住)食べる事大好き高1女子☆今は娘と2人、たまに次男カップルが食べに来ます。男子が居なくなり作る量は減ったけど、見た目にご美味しいご飯を作る事を心がけております(*^^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき 酒 ゴマ 豚バラ薄切り

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