小さめのフライパンで、油なしで挽肉を炒めます。油が沢山出てきたら、少しペーパータオル等でとります。

調味料を全て加えます。これが味付けの全てなので、少し濃いめになっています。

ヘタを取って縦に１センチ幅にトマトをカットします。

トマトに片栗粉をまぶします。大きめのフライパンに油を熱してトマト両面を焼きます。焦がさないように焼き色をつけて♪

こんな感じで表面がカリっと、トマトはくたっとしたら、調味済みの挽肉を一気に加えます。