サツマイモで☆パウンドケーキ
たくやまん @cook_40037510
しっとりした甘さ控えめのパウンドケーキです(^O^)
このレシピの生い立ち
息子の離乳食を作る為に買ったサツマイモでパウンドケーキを焼きました(^O^)
サツマイモで☆パウンドケーキ
しっとりした甘さ控えめのパウンドケーキです(^O^)
このレシピの生い立ち
息子の離乳食を作る為に買ったサツマイモでパウンドケーキを焼きました(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを柔らかく茹でて熱いうちにマッシュし、砂糖とバターを加え混ぜて冷ましておく
- 2
薄力粉とＢＰを合わせてふるっておく。
- 3
バターをレンジでやわらかくして泡立て器でクリーム状にまぜまぜ…
- 4
バターに砂糖を入れ白っぽくなるまでまぜまぜ…
- 5
溶いた卵を３回くらいに分けてまぜまぜ…
- 6
合わせてふるっておいた粉をさっくりと混ぜ合わせる
- 7
オーブンを180度に余熱しておく
- 8
冷ましたサツマイモをさっくり混ぜ合わせて黒ゴマも投入
- 9
パウンド形に生地を入れ、生地の真ん中(縦)にお箸で筋をいれる
- 10
180度のオーブンで35分焼く
コツ・ポイント
焼け具合は竹串など刺して生地がついてこなければＯＫです。焼けたら型から出してラップに包んで冷蔵庫で冷ますとしっとりします。
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