簡単！豆もやしと水菜のナムル
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
豆もやしと水菜を一緒に茹でて、ナムルにしました。そのままでもピビンパにも！
このレシピの生い立ち
最近、豆もやしの美味しさにはまっています。お鍋で残った水菜と合わせてナムルにしました。
簡単！豆もやしと水菜のナムル
豆もやしと水菜を一緒に茹でて、ナムルにしました。そのままでもピビンパにも！
このレシピの生い立ち
最近、豆もやしの美味しさにはまっています。お鍋で残った水菜と合わせてナムルにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
塩を加えた熱湯に、豆もやしを入れる。
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- 2
30秒たったら、水菜を加え、さらに30秒加熱する。
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- 3
豆もやしと水菜をザルに上げ、水菜は冷水に浸けて硬く絞り、3センチに切る。
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- 4
豆もやしと、水菜、調味料を加える。
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- 5
よく混ぜ合わせて、炒りごまを散らして完成！
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- 6
kaoruちゃんおはよ♡今日も綺麗なお弁当にシャキシャキの水菜ありがと♡下の娘がもう春休みで昨晩帰って来たよ。明日から
- 7
娘はデパートでバレンタインのアルバイト。私も送迎やご飯作りで仕事が増えるわ♡
コツ・ポイント
同じ鍋で、豆もやしと水菜を時間差で茹でます。水菜は冷水で色どめします。レンチンでも作れますが、塩茹でした方が臭みがなくなり、日持ちします。
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