【わかめの下ごしらえ】塩漬けタイプは、塩を洗い流す。水を張ったボウルのなかで食べやすい大きさに切る。（ハサミ）

わかめを手でしぼって、水を切る。

【にんにく】芯を抜き取り、適当にみじん切りする。

【スープを作る】小鍋を火にかけ、ごま油を熱したら、にんにくを加えて、香りが出るまで炒める。

そこに水気をしぼったわかめを入れて、炒める。わかめが明るい色になったらOKです。

鍋に水をいれる。沸騰してから弱火で、わかめがやわらなくなるように煮る。

お好みの食感まで火が通ったら、ダシダで味をつけます。

【完成】お好みで、いりごま・すりごまを振ってください。