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男の鮭チャーハン
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男の鮭チャーハン-レシピのメイン写真

男の鮭チャーハン

梅っ子梅吉
梅っ子梅吉 @cook_40052673

彼が作ってくれました。レシピのせろとリクエストされたので手順を聴きながら…。
このレシピの生い立ち
お魚好きの彼が思いつきで作ったそうですw

彼が作ってくれました。レシピのせろとリクエストされたので手順を聴きながら…。
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男の鮭チャーハン

梅っ子梅吉
梅っ子梅吉 @cook_40052673

彼が作ってくれました。レシピのせろとリクエストされたので手順を聴きながら…。
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材料

2人分
  • 生鮭 2切れ
  • ネギ 1本
  • 卵 2個
  • ごま油 大さじ2
  • ご飯 約3膳
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆すりごま 大さじ1
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆鰹だし顆粒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    鮭を焼いて身をほぐしておく。その際骨は取り除く。

  2. 2

    鮭を焼いている間にネギをあらみじん切りし、卵は溶いておく。
    また、☆の調味料は小さい器に混ぜておく。

  3. 3

    ご飯と鮭をボウルで混ぜておく。
    ごま油をしいたフライパンに卵を入れすぐに鮭ご飯とネギを入れ、混ざったら調味料を入れる

  4. 4

    調味料とご飯がよく混ざったら完成

コツ・ポイント

鮭の骨の取り残しに注意!
お好みの味に調整してください。
一味をかけて食べてもおいしいです!

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梅っ子梅吉
梅っ子梅吉 @cook_40052673
2012/09/12 10:40に公開
旦那さんと赤子と3人暮らし、共働きで忙しいですがご飯づくり頑張ってます。手が込んでるようで、作ってみたら意外と簡単な料理ばかりだと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒飯 鮭 ねぎ 卵 酒 味噌 ご飯

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