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カリフラワーとゆで卵のサラダ*カレー風味
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カリフラワーとゆで卵のサラダ*カレー風味-レシピのメイン写真

カリフラワーとゆで卵のサラダ*カレー風味

ぷうーたん
ぷうーたん @cook_40057903

ゆで卵の歯ごたえとカレー風味のマヨネーズが、カリフラワーを引き立てます。見た目は地味ですが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大きなカリフラワーを美味しくいただきたくて、何とかならないものだろうかと。意外とおいしうて・・・^^息子からOKをもらいました。

ゆで卵の歯ごたえとカレー風味のマヨネーズが、カリフラワーを引き立てます。見た目は地味ですが美味しいです♪
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大きなカリフラワーを美味しくいただきたくて、何とかならないものだろうかと。意外とおいしうて・・・^^息子からOKをもらいました。

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カリフラワーとゆで卵のサラダ*カレー風味

ぷうーたん
ぷうーたん @cook_40057903

ゆで卵の歯ごたえとカレー風味のマヨネーズが、カリフラワーを引き立てます。見た目は地味ですが美味しいです♪
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大きなカリフラワーを美味しくいただきたくて、何とかならないものだろうかと。意外とおいしうて・・・^^息子からOKをもらいました。

ゆで卵の歯ごたえとカレー風味のマヨネーズが、カリフラワーを引き立てます。見た目は地味ですが美味しいです♪
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材料

  • カリフラワー 中くらいのもの1/2個
  • ゆで卵 2個
  • カレー粉 小さじ1/2杯
  • マヨネーズ 50グラム
  • トッピング パセリなどでも
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に切り分け、(酢を入れた)沸騰した湯でお好みの固さにゆでます。しっかりと水を切っておきましょう。

  2. 2

    ゆで卵は大きめに切ります。

  3. 3

    ボールにカレー粉をいれマヨネーズとよく混ぜます。卵とカリフラワーを混ぜます。

  4. 4

    今回のトッピングはベランダのナスタチュームの花と葉っぱです(食べられます^^;)

コツ・ポイント

カリフラワーのゆで加減に注意しましょう。

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ぷうーたん
ぷうーたん @cook_40057903
2009/12/21 13:50に公開
主婦暦30年・・・適当に何でも作ってきましたが、子供たちが私の料理を再現できるようにと、レシピUPしています。できるだけ簡単においしく、を目指して♪        
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ カリフラワー カレー粉

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