かぼちゃにラップをしてレンジで10分加熱します。

ベーコンを1cmの細切りにします。

玉ねぎを細切りにします。

じめじ・えのき茸は石月を取り除き、食べやすい大きさに切っておきます。

生しいたけは細切りにしておきます。

ほうれん草は塩ゆでして、5cmに切っておきます。

ホワイトソースを作っておきます。

ホワイトソースの作り方が消えていますので、追加しておきます。

A．耐熱皿にバターを大さじ３入れて、レンジで1.5分加熱してバターを溶かします。

B．（A）を取り出して、小麦粉を大さじ３加え混ぜ合わせレンジで1.5分加熱します。

C．（B）を取り出して、混ぜ合わせ、牛乳を３カップ加えレンジで１２分加熱します。途中で３回ぐらい取り出して混ぜます。

D．（C)を取り出して、塩コショウして味をつけます。

フライパンに（3）（4）（5）（6）を炒め、最後に（7）と繰り抜いたカボチャを加え、パプリカ・塩コショウを振ります。

かぼちゃの中に（14）を詰め込みホワイトソースをかけ、チーズをのせて、180度のオーブンで15分ぐらい焼きます。