かぼちゃのグラタン
かぼちゃを丸ごとグラタンにしました。
電子レンジで意外と簡単に出来てしまいますよ。（消えている記事を追加しました。）
このレシピの生い立ち
いろいろなところでよく見かけますので、作ってみました。
かぼちゃのグラタン
かぼちゃを丸ごとグラタンにしました。
電子レンジで意外と簡単に出来てしまいますよ。（消えている記事を追加しました。）
このレシピの生い立ち
いろいろなところでよく見かけますので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃにラップをしてレンジで10分加熱します。
- 2
かぼちゃの上を切り落とし、顔を彫り、中身を繰り抜きます。
-
- 3
ベーコンを1cmの細切りにします。
- 4
玉ねぎを細切りにします。
- 5
じめじ・えのき茸は石月を取り除き、食べやすい大きさに切っておきます。
- 6
生しいたけは細切りにしておきます。
- 7
ほうれん草は塩ゆでして、5cmに切っておきます。
- 8
ホワイトソースを作っておきます。
- 9
ホワイトソースの作り方が消えていますので、追加しておきます。
- 10
A．耐熱皿にバターを大さじ３入れて、レンジで1.5分加熱してバターを溶かします。
- 11
B．（A）を取り出して、小麦粉を大さじ３加え混ぜ合わせレンジで1.5分加熱します。
- 12
C．（B）を取り出して、混ぜ合わせ、牛乳を３カップ加えレンジで１２分加熱します。途中で３回ぐらい取り出して混ぜます。
- 13
D．（C)を取り出して、塩コショウして味をつけます。
- 14
フライパンに（3）（4）（5）（6）を炒め、最後に（7）と繰り抜いたカボチャを加え、パプリカ・塩コショウを振ります。
- 15
かぼちゃの中に（14）を詰め込みホワイトソースをかけ、チーズをのせて、180度のオーブンで15分ぐらい焼きます。
コツ・ポイント
かぼちゃが壊れないように様子を見ながらオーブンで焼いて下さいね。
ホワイトソースもレンジで作ります。
★レンジで作るホワイトソースの作り方
【材料】
バター・・・・・・・・・大さじ3
小麦粉・・・・
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