ほうれん草と焼須磨海苔の甘酢和え

ほうれん草と焼須磨海苔の甘酢和え

JF @cook_40091121

簡単に出来る上に栄養豊富、見た目もあざやかです。
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれたレシピです。小さいときはあまり好きではありませんでしたが、年を重ねるにつけ、こういうさっぱり系が美味しくなってきました。

簡単に出来る上に栄養豊富、見た目もあざやかです。
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれたレシピです。小さいときはあまり好きではありませんでしたが、年を重ねるにつけ、こういうさっぱり系が美味しくなってきました。

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簡単に出来る上に栄養豊富、見た目もあざやかです。
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母が昔よく作ってくれたレシピです。小さいときはあまり好きではありませんでしたが、年を重ねるにつけ、こういうさっぱり系が美味しくなってきました。

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材料

ほうれん草 1把
焼須磨海苔全形1枚
ちりめんじゃこ適宜
すり胡麻適宜
甘酢約大匙2
(酢大匙１）
（砂糖大匙１）
（塩少々）

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作り方

1

ほうれん草は茹でて食べやすい大きさに切る
2

焼須磨海苔を細かくちぎる。
3

甘酢を作る
4

　砂糖　大さじ1/2　+　塩　少々 +　酢　大さじ1　+　だし　大さじ1/4
5

ボウルに1、2、ちりめんじゃこ、すり胡麻をいれ、3で和える。

コツ・ポイント

ほうれん草は電子レンジでチンしたらもっと簡単にできます。
お酢と焼海苔の香りで食欲が刺激されます。

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