いなり寿司は、にょにょ？さんのレシピID：18099241
を参考にしました～＾＾

太巻き☆みょうがの甘酢漬けがあったのでお酢の代わりに使いました。
これを微塵切りにします。漬け汁にはだしの素を溶いておく

★印は具材なので、冷蔵庫にあるものご自由に♪お漬物の残りとか、アボカドとか、レタスなんかも。たくあんは千切りにしました。

ご飯が炊けたら、一合分くらいやや多めにボールにとって、白ごまと、２のみょうがの微塵切りと、漬け汁100cc位を混ぜます。

混ぜ方は酢飯のときと一緒で、漬け汁を少しずつ投入し、ご飯粒をつぶさないように切るように混ぜます。

うちわであおぎながらがいいですけど、扇風機の前でやりましたｗｗｗ

まきすの上に焼き海苔を一枚ひき、
ご飯しゃもじで４を少しずつ取りながら均等に載せていきます。

向かって手前のほうに1㎝幅くらいと、奥に2㎝幅くらいの【ご飯の乗ってないゾーン】を作ります。

ご飯の端から見て、5cm上位に★の具材すべて（きゅうり・カニカマ・たくあん）を細長くのせます。

まきすの手前と奥をくっつけるような感じで巻いていきます。具材が飛び出さないようにまきすの上から手でギュッと押さえて・・・

巻き終わったらしばらくそのままにしてなじませます。最低5分くらい。

包丁で切るときは、濡れ布巾でご飯粒をぬぐいながら切っていきます。