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ジャーマンポテト風肉巻き
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ジャーマンポテト風肉巻き-レシピのメイン写真

ジャーマンポテト風肉巻き

 らがまふぃん
らがまふぃん @cook_40239745

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材料

3~4人分
  • 豚ロース薄切り 12枚
  • じゃがいも 2個
  • 片栗粉 適量
  • ニンニク 2片
  • こしょう 適量
  • 醤油 大さじ 2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    細切りにしたじゃがいもを水にさらしておく。クッキングペーパーで水気をしっかり取って、12等分する。

  2. 2

    豚肉でじゃがいもを端から巻いていく。巻いたら、片栗粉をまぶしておく。

  3. 3

    輪切りにして、芯を取ったニンニクをフライパンできつね色になるまで、弱火で炒める。炒めたら、一旦皿に取っておく。

  4. 4

    ニンニクを炒めたフライパンで肉巻きを焼いていく。焦げ目がついてきたら、蓋を閉めて蒸し焼きにする。

    • ジャーマンポテト風肉巻き作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもまで火が通ったら、ニンニクを加え炒めていく。

  6. 6

    醤油とこしょうで調味したら出来上がり◎!

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 らがまふぃん
らがまふぃん @cook_40239745
2012/09/11 11:53に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 じゃがいも 豚ロース薄切り にんにく

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