ベーコンを細かく刻みオリーブオイルで炒め火が通ったところで、微塵切りにしたニンニクを投入、軽く焦げるまで炒めます。

ボールに粉チーズを投入しますが、この時ボール中央に土手を作るようにします。
後は片方に卵を、反対側に先程の1を投入。

パスタを茹でます。なるべく太めのパスタを使用し、塩をお好みの量投入、芯が残らないまで茹でます。

茹で上がったパスタをしっかり湯切りし、先程のボールに蓋をする様に投入。投入後10秒程蒸してから全体をかき混ぜます。

さ最後に皿に盛り付けオリーブオイル、胡椒をまぶして完成です。