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レンジ簡単♥♡ごぼうの竜田揚げ
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レンジ簡単♥♡ごぼうの竜田揚げ-レシピのメイン写真

レンジ簡単♥♡ごぼうの竜田揚げ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

ごぼう＆調味液を電子レンジでチン！！
下味を付けるので、おかず♪おつまみ♪にもおすすめです(^_^)v♡♥
このレシピの生い立ち
①油少量でごぼうの唐揚げを作りたい！
②後の味付けだと衣が柔らかくなるので嫌！
の理由から、先に電子レンジで加熱しながら味を付ける作戦をとってみました♥♡

ごぼう＆調味液を電子レンジでチン！！
下味を付けるので、おかず♪おつまみ♪にもおすすめです(^_^)v♡♥
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①油少量でごぼうの唐揚げを作りたい！
②後の味付けだと衣が柔らかくなるので嫌！
の理由から、先に電子レンジで加熱しながら味を付ける作戦をとってみました♥♡

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

ごぼう＆調味液を電子レンジでチン！！
下味を付けるので、おかず♪おつまみ♪にもおすすめです(^_^)v♡♥
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①油少量でごぼうの唐揚げを作りたい！
②後の味付けだと衣が柔らかくなるので嫌！
の理由から、先に電子レンジで加熱しながら味を付ける作戦をとってみました♥♡

ごぼう＆調味液を電子レンジでチン！！
下味を付けるので、おかず♪おつまみ♪にもおすすめです(^_^)v♡♥
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②後の味付けだと衣が柔らかくなるので嫌！
の理由から、先に電子レンジで加熱しながら味を付ける作戦をとってみました♥♡

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材料

２人分
  • ごぼう ２００ｇ
  • ●醤油 大さじ２
  • ●みりん 大さじ１
  • ●おろし生姜 小さじ１/２
  • ●おろしにんにく 小さじ１/２
  • 片栗粉、揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、皮を薄く剥き、約５ｃｍの長さに切る。
    太ければ、更に縦半分に切る。
    水気はしっかり切っておく。

    • レンジ簡単♥♡ごぼうの竜田揚げ作り方1写真
  2. 2

    ボールに、①、●を入れてよく混ぜ合わせる。ラップをして電子レンジで加熱する。（目安：５００Ｗで３分）

    • レンジ簡単♥♡ごぼうの竜田揚げ作り方2写真
  3. 3

    ②の汁気を切って、片栗粉を混ぜ合わせる。

    • レンジ簡単♥♡ごぼうの竜田揚げ作り方3写真
  4. 4

    多めの油でカリッと揚げ焼きする。

    • レンジ簡単♥♡ごぼうの竜田揚げ作り方4写真
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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2012/09/13 10:53に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！
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このレシピのキーワード

竜田揚げ ごぼう 片栗粉

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