豆苗とえのきのおかかポン酢ソテー

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

茹でないで、ポン酢で炒めちゃいました。
おひたしより早くできます。
このレシピの生い立ち
あ浸しよりも簡単に調理しました。

豆苗とえのきのおかかポン酢ソテー

茹でないで、ポン酢で炒めちゃいました。
おひたしより早くできます。
このレシピの生い立ち
あ浸しよりも簡単に調理しました。

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材料

3人分
  1. 豆苗 1袋
  2. えのき 1袋(200g)
  3. ポン酢 大さじ3
  4. おかか 1パック

作り方

  1. 1

    豆苗とえのきは食べやすい長さにカットする。

  2. 2

    フライパンに豆苗、えのき、ポン酢入れ、強火で炒める。
    最後におかかをあわせ器に盛り、少し残したおかかを飾る。

コツ・ポイント

油は敷きません。仕上がりは煮びたしのような感じになります。
水っぽくならないように、強火で炒めて下さい。
加熱する事によって、ポン酢の酸味が和らぎます。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
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【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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