ふわふわ鶏団子のトマト煮☆
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
豆腐入りのふわふわ鶏団子のトマト煮☆ 木綿豆腐の水切りも不要。栄養もボリュームもたっぷり！！鶏団子の旨みがたっぷり溶けていて全体的に軽くて食べやすいです♪
ふわふわ鶏団子のトマト煮☆
豆腐入りのふわふわ鶏団子のトマト煮☆ 木綿豆腐の水切りも不要。栄養もボリュームもたっぷり！！鶏団子の旨みがたっぷり溶けていて全体的に軽くて食べやすいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはくし形に、にんにくは薄切りにする。
- 2
鶏ひき肉・豆腐・★を粘りが出るまでよく混ぜ、直径3〜4cmに丸める。
- 3
鍋にお湯を沸かし、2を入れて色が変わったら取り出す。
- 4
鍋に油・にんにく・たまねぎを入れて軽く炒め、3と☆を加え煮立ったら弱火で蓋をして15分程煮る。
- 5
蓋をとり、数分煮て少しとろみがついたら火を止める。
- 6
器に入れてパルメザンチーズ・パセリをふる。
コツ・ポイント
鶏団子はつなぎを入れずに作るので丸める時にやわらかくて崩れやすいですが、手でふわっと丸めてお湯に入れれば茹でている間に丸く固まります。
調味料と一緒に煮込む時も、あまり触らずに煮るほうが崩れないです。
つくれぽ
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