我が家の肉豆腐
定番肉豆腐☆
ご飯が進む優しい味です。。
このレシピの生い立ち
白菜使い切りレシピの1つです。
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白菜使い切りレシピの1つです。
牛肉は食べやすい大きさに、白菜はそぎ切りに、豆腐は6等分してザルにあげて水切りする。
糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。(出来れば熱湯をかけておくと臭みがとれてよい)
お鍋にサラダ油(分量外)をひき、中火で牛肉をいため、ざっと火が通ったら白菜・豆腐・糸こんにゃくを入れ、酒をふる。
水・醤油・砂糖を加えて煮、白菜がしんなりして味がなじんだら出来上がり。
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