* ブロッコリー×バルサミコドレ *
sachi** @cook_40038553
オリーブオイルとバルサミコでシンプルなドレッシングに。
イタリアンなサラダが簡単にできちゃいます(・∀・)ﾉ
このレシピの生い立ち
モニター初当選！(*´艸｀*)ｳﾚｼｨ
バルサミコの使用初心者なので、まずはサラダから…。
* ブロッコリー×バルサミコドレ *
オリーブオイルとバルサミコでシンプルなドレッシングに。
イタリアンなサラダが簡単にできちゃいます(・∀・)ﾉ
このレシピの生い立ち
モニター初当選！(*´艸｀*)ｳﾚｼｨ
バルサミコの使用初心者なので、まずはサラダから…。
作り方
- 1
【下準備】
ブロッコリーは食べやすい大きさの小房に分ける。（茎も美味しいです）
★をボールに入れ混ぜ合わせておく。 - 2
たっぷりの沸騰したお湯に多めの塩（分量外）を入れブロッコリーをお好みの硬さに茹でる。（私は硬め好きなので2～3分位）
- 3
ブロッコリーのお湯を切り、そのまま冷やさず熱いまま★のボールに入れて混ぜ合わせる。
- 4
【3】を器に盛り付けて最後に粉チーズをかける。 →完成！
- 5
クックの「フェデルツォニバルサミコ」モニターに初当選！
-
コツ・ポイント
ドレッシングに入れる塩・ブラックペッパーをクレイジーソルトに代えても風味が増しておいしいです★
ブロッコリーは塩茹でしてるので、塩・胡椒は控えめがいいかも。
■ドレッシングをかける野菜はもちろん何でもOKです(・∀・)ﾉ
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