玉ねぎ、シメジ、ピーマンをみじん切りにする。

お米に、料理酒とツナ缶の汁を加え、２合の目盛りより、やや少なめの水を加えます。

２のお米の上に、１の材料とカゴメトマトケチャップとツナとコンソメを加えて、軽く混ぜ炊きます。

ご飯が炊き上がったら、バターを加え、よく混ぜます。

卵に、粉チーズとコショウを加え、オリーブオイルを引いたフライパンで、スクランブルエッグを作ります。

ご飯を盛り付け、スクランブルエッグをのせ、カゴメトマトケチャップをかければ、オムライスの完成です。