シンプルなおでん
さつま揚げとつみれから良いだしが出ます!
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家にあるものでおでんを作りました。
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家にあるものでおでんを作りました。
鍋に水5カップと昆布を入れておく。大根は厚さ2cmに切り、皮をむき、米のとぎ汁で約20分ゆでる。
1の鍋を加熱して、沸騰直前に昆布を取りだす。●と2の大根を加えて約20分ゆでる。
さつまあげとつみれは熱湯でさっとゆでる。ちくわぶは一口大に切る。2の昆布を一口大に切り、くるくる巻いてつま楊枝で止める。
2の鍋に3を加えて、約10分煮る。
米のとぎ汁がなければ、水に米大さじ1を加えてください。
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