食パンを半分に切って、フォークで数箇所穴をあけて、バニラエッセンスを加えた牛乳に浸します。

卵はシッカリ混ぜずに、白味と黄味を少し分離させた状態にほぐし砂糖を加えて混ぜます。

食べる時に、バターかマーガリンをかけますが、このままで充分おいしいです。