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肉だんごの甘酢～(⌒‐⌒)
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肉だんごの甘酢～(⌒‐⌒)-レシピのメイン写真

肉だんごの甘酢～(⌒‐⌒)

悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

たくさん作って冷凍も
出来るからあんかけは
食欲そそります
話題入り出来て
みな様に感謝しています
有難うございます
このレシピの生い立ち
あんかけが好きなので

たくさん作って冷凍も
出来るからあんかけは
食欲そそります
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悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450

たくさん作って冷凍も
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材料

３人～４人分
  • 豚ひき肉 300g
  • ★卵 一個
  • ★長ネギ 10cm
  • ★醤油 小さじ１
  • ★生姜 ひとかけ
  • ★ニンニク ひとかけ
  • ★酒 小さじ２
  • ★塩 小さじ1/２
  • ★片栗粉 大さじ１
  • 白髪ネギ 適量
  • 甘酢あんソース
  • ☆ケチャップ 大さじ３
  • ☆砂糖 大さじ３
  • ☆酢 大さじ２
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆オイスターソース 大さじ１
  • ☆片栗粉 小さじ２ぐらい
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作り方

  1. 1

    ひき肉に★調味料をいれて
    粘りが出るまで混ぜて
    手に水か油をつけて
    丸めて170度で揚げます

  2. 2

    ☆調味料を合わせておいて
    鍋に入れて煮たったら
    水溶き片栗粉を入れて
    とろみがでたら

  3. 3

    揚げたミンチを入れて
    絡めて皿に移して
    白髪ネギをのせて
    出来上がりです

  4. 4

    11月21日に
    話題入り出来ました
    作って下さったみな様に
    本当に感謝しています
    有難うございます

コツ・ポイント

あんの固さは片栗粉で
加減して下さい
酸っぱい目が好きな人は
お酢を足してみて下さいね
酸っぱ過ぎない配合なので

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悟空のママ
悟空のママ @cook_40052450
2012/09/24 01:47に公開

このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 豚ひき肉 にんにく 卵 酒 ケチャップ しょうが 長ネギ

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