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きゅうりとワカメとカニカマのサラダ
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きゅうりとワカメとカニカマのサラダ-レシピのメイン写真

きゅうりとワカメとカニカマのサラダ

Wheno
Wheno @cook_40233288

酢の物とは少し違うさっぱりとした和風のサラダです。
【2017.9.28 話題入り感謝♪】
このレシピの生い立ち
常備している乾燥ワカメを使って、サッパリとした小鉢が食べたくて作りました(^^)

酢の物とは少し違うさっぱりとした和風のサラダです。
【2017.9.28 話題入り感謝♪】
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常備している乾燥ワカメを使って、サッパリとした小鉢が食べたくて作りました(^^)

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きゅうりとワカメとカニカマのサラダ

Wheno
Wheno @cook_40233288

酢の物とは少し違うさっぱりとした和風のサラダです。
【2017.9.28 話題入り感謝♪】
このレシピの生い立ち
常備している乾燥ワカメを使って、サッパリとした小鉢が食べたくて作りました(^^)

酢の物とは少し違うさっぱりとした和風のサラダです。
【2017.9.28 話題入り感謝♪】
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常備している乾燥ワカメを使って、サッパリとした小鉢が食べたくて作りました(^^)

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材料

2〜3人分
  • きゅうり 1本
  • 乾燥カットワカメ 大さじ2
  • カニカマ 70〜80g
  • タレ
  • 水 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 顆粒だしの素 少々
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、塩少々を揉み込んで5分ほどおき、しんなりさせる

    • きゅうりとワカメとカニカマのサラダ作り方1写真
  2. 2

    乾燥ワカメを水に浸してもどす

  3. 3

    カニカマは食べやすい大きさにほぐす

  4. 4

    ボウルにタレの材料を入れて混ぜる

    • きゅうりとワカメとカニカマのサラダ作り方4写真
  5. 5

    きゅうりの塩を水で洗い流し、きゅうりとワカメの水気を絞ったら材料を全てボウルに入れて和える

    • きゅうりとワカメとカニカマのサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

きゅうりから出る水分で味が薄まるので、面倒でも塩なじませてしんなりさせてください(^_^)塩を洗い流すのを忘れると塩辛くなるので忘れずに!

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Wheno
Wheno @cook_40233288
2017/05/17 11:17に公開
福岡県在住。小さな子供2人のお母さんです( ^ω^ )ぬか漬始めました。
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