やみつき手羽中甘辛づけ
プレミアムシミー @cook_40108603
居酒屋風の手羽中、のばす手が、止まらな〜い！
冷めても美味しいです。次の日のお弁当の、おかずにも出来ます。
このレシピの生い立ち
コトスコで４袋買った、手羽中をなんとか、美味しく食べたくて
焼くだけ意外のレシピが出来ないか試したら、
我が家の定番メニューに、なりました。
やみつき手羽中甘辛づけ
居酒屋風の手羽中、のばす手が、止まらな〜い！
冷めても美味しいです。次の日のお弁当の、おかずにも出来ます。
このレシピの生い立ち
コトスコで４袋買った、手羽中をなんとか、美味しく食べたくて
焼くだけ意外のレシピが出来ないか試したら、
我が家の定番メニューに、なりました。
作り方
- 1
手羽中を軽く流水で洗う
-
- 2
水を良く切った手羽中をキッチンペーパーで、押さえ水気をなくす
-
- 3
ビニール袋に入れて
小麦粉大さじ3、塩胡椒を適量振り入れる -
- 4
軽く膨らました状態で
ビニール袋を閉じ
軽くふりながら、調味料をまぶす。
骨で穴が開かないように気をつけてね！ -
- 5
180度の油で5〜6分あげる。
ポイントは、6〜8本くらいずつあげ、入れ過ぎないように揚げるとカラッとあがります。 -
- 6
きつね色になるくらい、じっくり揚げ、
油を切っておく -
- 7
甘辛だれ
調味料をすべて入れて600wで３０秒レンジに入れよく混ぜ合わせる - 8
大皿に甘辛だれを入れて油を切った手羽中を、からめて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
タレをからめて少しおくと味がしみてウマウマです^o^
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