冷蔵庫にあるもので！茄子のサッパリ焼き♪
そら豆とゆずジャム @cook_40189288
あのCMを真似て!?なすのシンプルレシピ♪急なお客さんでも、ビールとコレを出してメインを作るまでの時間稼ぎ(*´∇｀笑)
このレシピの生い立ち
味ぽんのCMを観る度に“美味しそう～♪”と思い、見よう見まねで作ってみました♪(〃^ー^〃)CM上では青ネギ&鰹節ですが、お家レシピですから冷蔵庫にあるもの利用でチャチャッとね♪(*´∇｀*)
冷蔵庫にあるもので！茄子のサッパリ焼き♪
あのCMを真似て!?なすのシンプルレシピ♪急なお客さんでも、ビールとコレを出してメインを作るまでの時間稼ぎ(*´∇｀笑)
このレシピの生い立ち
味ぽんのCMを観る度に“美味しそう～♪”と思い、見よう見まねで作ってみました♪(〃^ー^〃)CM上では青ネギ&鰹節ですが、お家レシピですから冷蔵庫にあるもの利用でチャチャッとね♪(*´∇｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
なすは４～５㎝位の輪切り・ネギは小口切りにしておく。切り方は基本自由で♪輪切りの方が焼くときに返しやり易いってだけ(笑)
- 2
※私は面倒くさがりなので!!なすの灰汁抜きも何もしませんが(笑)気になる方は灰汁抜き後ペーパー等で水気を拭いてください♪
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、なすを重ならない様に並べ軽く塩を振っておく。 なすは焦げやすいので弱めの中火位で片面づつ焼く
- 4
なすをひっくり返しフライパンに蓋をし、焦げないようにゆっくり火を入れていく。火が通ったら最後にごま油を回しかけお皿に盛る
- 5
なすの上にネギを乗せて、味付けポン酢をかけたら出来上がり♪(〃^ー^〃)
コツ・ポイント
なすは焦げやすいので火加減にだけ注意してたら、あとはコツなんて無いようなレシピ♪(‾∇‾*)ゞ味ぽんをかけてすぐでも美味しいですが、10～20分置いて(味がしみて)から食べてもGood♪(*^^*)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19429190
