サラダ用にはコレ！白菜はレンジでチン
masakohママ @cook_40039429
じゃが芋、かぼちゃに続く【失敗しないレンチンシリーズ】白菜をサラダ・和え物に使う時、この方法なら失敗なく火を通せます✿
このレシピの生い立ち
じゃが芋、かぼちゃに続き、白菜も失敗なくレンジで火を通せるかなとトライです♪
サラダ用にはコレ！白菜はレンジでチン
じゃが芋、かぼちゃに続く【失敗しないレンチンシリーズ】白菜をサラダ・和え物に使う時、この方法なら失敗なく火を通せます✿
このレシピの生い立ち
じゃが芋、かぼちゃに続き、白菜も失敗なくレンジで火を通せるかなとトライです♪
作り方
- 1
白菜は根がくっついた1/4カットの状態で、水で全体をさっと湿らす。
- 2
根を切り離し、ざく切り。3ｃｍ幅くらいが食べやすい。
- 3
スーパーなどで貰えるポリ袋に、まず軸だけを入れ、トレーに乗せて袋の口を軽く下に入れる（完全には閉じない）
-
- 4
レンジ強（600ｗ）１分。
- 5
そこへ葉の部分も入れて、
レンジ強で３分→余熱２分→レンジ強１分 - 6
硬さを見て、柔らかいのがお好みの場合は、でレンジ強で1～3分更に追加して下さい。
- 7
じゃが芋（919780）、かぼちゃ（924386）バージョンもあります＾＾＊
- 8
ザルなどに上げて暫く水を切る。←切った汁はお味噌汁等に使えます♪
コツ・ポイント
ポリ袋は溶けませんが、心配な方はジップロックなどの耐熱袋をお使い下さい。
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nekojun
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