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簡単!!さっぱりゴーヤチャンプル
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簡単!!さっぱりゴーヤチャンプル-レシピのメイン写真

簡単!!さっぱりゴーヤチャンプル

ﾒﾓｺ
ﾒﾓｺ @cook_40231972

簡単に作れるゴーヤチャンプル!昼飯におすすめです＾＾
このレシピの生い立ち
ゴーヤが菜園で作れたのでなにかできないかなーと思い、そこにあった豚肉で作りました

簡単に作れるゴーヤチャンプル!昼飯におすすめです＾＾
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ゴーヤが菜園で作れたのでなにかできないかなーと思い、そこにあった豚肉で作りました

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簡単!!さっぱりゴーヤチャンプル

ﾒﾓｺ
ﾒﾓｺ @cook_40231972

簡単に作れるゴーヤチャンプル!昼飯におすすめです＾＾
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ゴーヤが菜園で作れたのでなにかできないかなーと思い、そこにあった豚肉で作りました

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材料

  • 豚肉 100ℊ
  • ゴーヤ 一本
  • ❖醤油 小さじ1杯
  • ❖調理酒 小さじ1杯
  • ❖塩.コショウ 一振りor一つまみ
  • ❖卵 2つ
  • 胡麻油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ゴーヤのわたを抜いて５mm程度に切って数分塩に漬けておき水をきる

  2. 2

    豚肉を一口サイズに切って塩,コショウを振り少し揉む

  3. 3

    卵を割り,❖をすべて入れてよく混ぜる

  4. 4

    フライパンに油をひいて豚肉,ゴーヤを炒める。いい具合に焼けた頃に卵を入れてかき混ぜる

  5. 5

    かき混ぜている間にごま油を入れる。
    お皿に盛り,出来上がり

コツ・ポイント

ゴーヤをしっかり塩に漬けておくといいですよ

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ﾒﾓｺ
ﾒﾓｺ @cook_40231972
2012/08/08 06:19に公開
まだ12歳で、お料理修行中なのですがいっぱいいっぱい作って紹介したいです＾＾
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ 卵 酒

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