ジューシー♫鶏肉の味噌マヨ焼き
味噌マヨで漬けこんで鶏肉が柔らか♫
味がしみてるのでお弁当にも♡夕飯にも♡話題入り♪
このレシピの生い立ち
淡白な鶏肉を味噌味にしてみました。マヨネーズ味と豆板醤がアクセント。
油不要なのでそのまま焼くだけで簡単。
ウチではお弁当用にはアルミホイルを敷いてグリルで焼いてます。グリル焼きだと焦げ目がついて香ばしいです
ジューシー♫鶏肉の味噌マヨ焼き
味噌マヨで漬けこんで鶏肉が柔らか♫
味がしみてるのでお弁当にも♡夕飯にも♡話題入り♪
このレシピの生い立ち
淡白な鶏肉を味噌味にしてみました。マヨネーズ味と豆板醤がアクセント。
油不要なのでそのまま焼くだけで簡単。
ウチではお弁当用にはアルミホイルを敷いてグリルで焼いてます。グリル焼きだと焦げ目がついて香ばしいです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に調味料を全て入れて良く絡めて１時間～3時間くらい漬けこむ。
（ビニールに入れて漬けこんでもＯＫです） -
- 2
今回は鶏むね肉を使ってますがモモでもささみでもＯＫです。焼くまで冷蔵庫に置きます。
-
- 3
フライパンにそのまま置いてマヨネーズ大１～を追加して両面を焼きます。焦げやすいので弱火で。
-
- 4
表裏を返して焼き目をつけながら中まで火を通す（途中蓋をして蒸し焼きにします）最後に醤油をたらして完成。盛り付ける時切る
- 5
野菜を添えてどうぞ♪
お好みでポン酢かレモンを絞ってさっぱりとどうぞ。 -
- 6
鶏肉をあらかじめスライスして漬けこんでもＯＫ。保存袋に入れて小分けして冷凍すれば時短で夕飯のメイン、お弁当用にも使えます
-
- 7
追記：お弁当用にはマヨネーズ大１～と仕上げに醤油を加えるとしっかり味になります。お好みでどうぞ。
- 8
話題入りさせて頂きました♪有難うございます♪
-
コツ・ポイント
漬けタレの味噌で焦げやすいので中火か弱火で焼いて下さい。あらかじめ切って漬けても良いと思います。
ニンニクや豆板醤はお好み量を入れて下さい（お弁当用、子ども用などご家庭に合わせて下さい）
火を入れ過ぎると硬くなるので気をつけて。
つくれぽ
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