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昆布の旨味☆ゴーヤのごまマヨ和え♫
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昆布の旨味☆ゴーヤのごまマヨ和え♫-レシピのメイン写真

昆布の旨味☆ゴーヤのごまマヨ和え♫

ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039

ゴーヤの苦味が和らいで、パクパク食べられます♪減塩タイプの塩昆布でも旨みたっぷり~^^マヨとも相性抜群!!
このレシピの生い立ち
塩昆布とマヨを使うとゴーヤの苦味が和らぐのでは?と思いついて^^

ゴーヤの苦味が和らいで、パクパク食べられます♪減塩タイプの塩昆布でも旨みたっぷり~^^マヨとも相性抜群!!
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塩昆布とマヨを使うとゴーヤの苦味が和らぐのでは?と思いついて^^

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昆布の旨味☆ゴーヤのごまマヨ和え♫

ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039

ゴーヤの苦味が和らいで、パクパク食べられます♪減塩タイプの塩昆布でも旨みたっぷり~^^マヨとも相性抜群!!
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塩昆布とマヨを使うとゴーヤの苦味が和らぐのでは?と思いついて^^

ゴーヤの苦味が和らいで、パクパク食べられます♪減塩タイプの塩昆布でも旨みたっぷり~^^マヨとも相性抜群!!
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材料

3人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • 塩昆布 5g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは、縦半分に切り、きれいにわたを除き薄切りにする。それを1分ほど塩茹でし、水気をしっかり絞っておく。

    • 昆布の旨味☆ゴーヤのごまマヨ和え♫作り方1写真
  2. 2

    ボールに全ての材料を入れ、よく混ぜる。

    • 昆布の旨味☆ゴーヤのごまマヨ和え♫作り方2写真

コツ・ポイント

ゴーヤを茹でた後は、しっかり水気をきって下さいね♪

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ねこのかあさん
ねこのかあさん @cook_40052039
2012/09/11 05:17に公開
つくれぽ届けて下さりありがとうございます^^病院で管理栄養士をしています♬最近レシピや献立、ごはん日記の更新頻度は少ないですが、届けて下さったつくれぽはいつも嬉しく拝見させてもらっています♪写真映えする料理は少ないですが、バランスよい献立を意識して作っています^^こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ゴーヤ 塩こんぶ ゴマ

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