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マッシュルームとディルのクリーミー味噌
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マッシュルームとディルのクリーミー味噌-レシピのメイン写真

マッシュルームとディルのクリーミー味噌

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

香りよく、白味噌+豆乳のまろやかなお味。色んなお料理と一緒でも邪魔にならない一品です。5分とかかりません。
このレシピの生い立ち
和洋の組み合わせが好きです。

香りよく、白味噌+豆乳のまろやかなお味。色んなお料理と一緒でも邪魔にならない一品です。5分とかかりません。
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ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

香りよく、白味噌+豆乳のまろやかなお味。色んなお料理と一緒でも邪魔にならない一品です。5分とかかりません。
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香りよく、白味噌+豆乳のまろやかなお味。色んなお料理と一緒でも邪魔にならない一品です。5分とかかりません。
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材料

  • マッシュルーム 6個
  • 生ディル(粗みじん) 大さじ1
  • ○白味噌 小さじ1
  • ○豆乳 小さじ3
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニク(スライスまたはみじん切り) 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ニンニクを加え、香りを出す。一口大にしたマッシュルームを強火で炒める。

  2. 2

    よく溶いた○をまわしかけ、全体になじんだら火を止める。ディルをさっと混ぜて完成。

  3. 3

    器に盛り付けて、飾り用のディルをのせる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷たくしておいても美味しいです。

コツ・ポイント

マッシュルームは手早くささっと炒めます。
ディルは大きめにカットした方が存在感を楽しめます。

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ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
2012/09/11 05:16に公開
皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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このレシピのキーワード

豆乳 マッシュルーム にんにく 白みそ ディル

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