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照り焼き卵焼き
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照り焼き卵焼き-レシピのメイン写真

照り焼き卵焼き

shouko
shouko @cook_40020592

2010/8家族思いの本みりんコンテストで準グランプリ受賞♪照り焼き味でご飯がすすむ♪簡単で朝ご飯やお弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
MYレシピの照り焼き卵を作っているとき、目玉焼きが美味しいなら卵焼きもいいのでは・・・とひらめきました(*^_^*)」

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shouko
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2010/8家族思いの本みりんコンテストで準グランプリ受賞♪照り焼き味でご飯がすすむ♪簡単で朝ご飯やお弁当にもぴったり♪
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MYレシピの照り焼き卵を作っているとき、目玉焼きが美味しいなら卵焼きもいいのでは・・・とひらめきました(*^_^*)」

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 本みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
  • 青み(ネギやパセリなど) あれば少々
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作り方

  1. 1

    卵をといてネギやパセリなどがあれば入れる

    • 照り焼き卵焼き作り方1写真
  2. 2

    四角く普通に焼き、みりんと醤油で照り焼きにする

    • 照り焼き卵焼き作り方2写真
  3. 3

    二つに切って盛りつける

    • 照り焼き卵焼き作り方3写真
  4. 4

    2010/8家族思いの本みりんコンテストで準グランプリ頂きました(^^)

    • 照り焼き卵焼き作り方4写真

コツ・ポイント

ごく弱火にして水溶き片栗粉をほんの少々入れたらもっとテリテリになります♪画像はそうしてみました。

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shouko
shouko @cook_40020592
2009/11/21 10:47に公開
北海道在住テレビや冊子やレシピ本などに取り上げて頂いたりオフ会したりなcookpad活動も今は時々レシピのお世話になる位…ですがこれからもここで知り合ったお仲間との絆は大切にしたいと思っております。今後共宜しくお願いしますm(__)m
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このレシピのキーワード

卵焼き 照り焼き ねぎ 卵

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