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チャンジャ(ほや)-レシピのメイン写真

チャンジャ(ほや)

はるゆうれん
はるゆうれん @cook_40116590

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チャンジャとかキムチが好きで
売ってるのは高いし甘すぎなので
作りました

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材料

  • ほや 3こぶん
  • にんにく 小さじ1
  • しょうが 小さじ1
  • 唐辛子 適量
  • 塩 小さじ1
  • 胡麻油 少々
  • ごま 適量
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ほやをさばく
    出来れば耳の部分を残しておく
    (へそじゃなく2つ突起があるほう)
    いれるとこりこりで
    美味しい

  2. 2

    ほやと調味料をまぜる
    2~3日すると馴染む

コツ・ポイント

ほやの突起物のとこをいれること

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はるゆうれん
はるゆうれん @cook_40116590
2017/05/16 04:53に公開

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このレシピのキーワード

チャンジャ にんにく ゴマ トウガラシ しょうが

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