大根は皮をむき、3～5mm程度のいちょう切りにして、ボールに入れる。(この厚さが一番ポリポリ感が増しオススメです^^)

しょうゆ、砂糖、酢を小鍋に入れて火にかけ、軽く沸騰したら火を止める。

１の大根に、種を抜いた鷹の爪をちらし、２をかける。

あら熱が取れたら、冷蔵庫へ。一晩で美味しく浸かります！

2018.1.15「大根大量消費」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます＼(^o^)／

2018.08.28 皆様のおかげで、つくれぽ10人達成です！本当に嬉しいです(o^^o)ありがとうございます！！