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アップルジンジャーパンナコッタ
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アップルジンジャーパンナコッタ-レシピのメイン写真

アップルジンジャーパンナコッタ

りんご大学
りんご大学 @cook_40095743

さっぱりとしたゼリーとヨーグルトクリームのコンビデザート
このレシピの生い立ち
アップルジンジャージュースを使い、簡単に作れるデザートを考えました。

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材料

  • アップルジンジャー 700cc
  • 生クリーム 400cc
  • グラニュー糖 100g
  • 粉ゼラチン 30g
  • 水 90cc
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作り方

  1. 1

    水を冷蔵庫に入れてよく冷やし、ゼラチンを加えて混ぜておきます。

  2. 2

    鍋にアップルジンジャー、生クリーム、グラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰直前まで温めます。

  3. 3

    2に1を加えて溶かし、こし器でこします。

  4. 4

    3を良く冷やして容器に入れてできあがり。（冷やしすぎると固まるので注意してください）

  5. 5

    他のりんごレシピなどもご覧になれます⇒http://bit.ly/1QdOCrh

コツ・ポイント

今回は、ジョナゴールド（写真左）と 赤～いりんご（写真右）を使用しました。
「赤～いりんご」を使う場合は、グラニュー糖の量を大さじ１と1/2で煮る。

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りんご大学
りんご大学 @cook_40095743
2015/12/20 23:13に公開
りんご大学はりんごに関する色々なことを楽しく学ぶことができるバーチャル大学です。http://www.ringodaigaku.com/
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このレシピのキーワード

りんご 生クリーム ゼラチン しょうが

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