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玉ねぎとカニかま卵
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玉ねぎとカニかま卵-レシピのメイン写真

玉ねぎとカニかま卵

ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634

もう一品欲しい…そんな時、卵料理はすぐできてみんな好き。
玉ねぎの甘みが美味しい卵料理です。
このレシピの生い立ち
あと一品、あるもんで。

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玉ねぎの甘みが美味しい卵料理です。
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ひやしたぬき @cook_40055634

もう一品欲しい…そんな時、卵料理はすぐできてみんな好き。
玉ねぎの甘みが美味しい卵料理です。
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あと一品、あるもんで。

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玉ねぎの甘みが美味しい卵料理です。
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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • 塩 ひとつまみ
  • 卵 2個
  • カニ風味かまぼこ 1パック
  • 酒 小1
  • 醤油 小1/2
  • 鳥 顆粒だし 小1/4
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分に切り、千切りにする。

  2. 2

    卵をボウルに割り入れ、酒、鳥顆粒だし、醤油と一緒によくときほぐす。

    カニ風味かまぼこをほぐして混ぜる。

  3. 3

    フライパンに1の玉ねぎを入れて、中火で透き通るまで炒める。途中に塩ひとつまみ混ぜる。

    • 玉ねぎとカニかま卵作り方3写真
  4. 4

    フライパンに2の卵液を入れて、玉ねぎと一緒にかき混ぜ、ふんわり柔らかくまとめて出来上がり。

    • 玉ねぎとカニかま卵作り方4写真

コツ・ポイント

玉ねぎを透き通るまで炒めて甘みをひきだす。
カニかま使用ですが、蟹缶なら美味しさ倍増です。

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ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634
2015/12/20 23:11に公開
無理なく手に入る季節の食材を中心に使い 自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。
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このレシピのキーワード

鶏肉 卵 酒 玉ねぎ カニカマ

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