厚揚げの葉にんにくぬた田楽

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簡単☆厚揚げに高知の伝統調味料 葉にんにくぬた【コクの麦味噌タイプ】をかけて焼くだけ!!
このレシピの生い立ち
厚揚げににんにく風味の甘めの麦味噌がとても合うと思い考えたレシピです。
http://earthaid.co.jp/product1/mugimiso

厚揚げの葉にんにくぬた田楽

簡単☆厚揚げに高知の伝統調味料 葉にんにくぬた【コクの麦味噌タイプ】をかけて焼くだけ!!
このレシピの生い立ち
厚揚げににんにく風味の甘めの麦味噌がとても合うと思い考えたレシピです。
http://earthaid.co.jp/product1/mugimiso

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 160g
  2. LeafGarlic -酢味噌(コク)-(市販品) 1袋
  3. すりゴマ 適量
  4. 味噌 小1
  5. 砂糖 小1
  6. 柚子の皮 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンに油をしき、食べやすい大きさに切った厚揚げを両面焼く。

  2. 2

    焼いた厚揚げに合わせコクの麦味噌を塗り、トースターで焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    皿に厚揚げを盛り付けすりおろし柚子をのせて出来上がり!!

コツ・ポイント

トースターでは焼き過ぎに注意!

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高知の伝統野菜『葉にんにく』を自社農園でオーガニック生産し「食にも本質を。だからこだわる」をスローガンに6次産業にて無添加食品(葉ニンニクぬた、有機黒ニンニク、冷凍葉ニンニク)の製造販売を通じて『食を通じてお客様に”幸せ”を提供すること』を理念としています。
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