簡単♪豆腐どん

簡単♪豆腐どん-レシピのメイン写真

簡単♪豆腐どん

Rriko @cook_40059326

手軽に作れちゃって、ウマウマ！お一人ランチや休日のお昼にどうぞ(=^▽^=)
このレシピの生い立ち
豆腐が大！大！大好きな長女のために、２番目に好きな天かすと組み合わせて、簡単に作れるもの・・・と考えたレシピです。

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材料

2人分

玉ねぎ 1/2個
卵 2個
天かすお好きな量
豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁
ご飯丼2杯分
★みりん小さじ1
★しょう油小さじ1
★麺つゆ 100ｃｃ
★だしの素 10ｇ
★水 1カップ
☆七味唐辛子お好みで

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作り方

1

玉ねぎを薄切りにし、タマゴはといておく。豆腐は1.5cm角に切る。
2

フライパンに★の調味料を玉ねぎを入れて火にかける。
3

玉ねぎが程よく煮えたら豆腐を入れる。豆腐が温まったら天かす投入！
4

タマゴをまわし入れ、お好みの固さになったら火をとめる。
5

丼のご飯のうえに4をのせたらできあがり。
お好みで七味を振って、召し上がれ～♪

コツ・ポイント

天かすのサクサク感がお好きな方は、3の時の天かすは半分にして、4のタマゴが固まる前に残りを入れるとgood！豆腐から水がでます。丼つゆの濃さはお好みで調整してください。

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Rriko @cook_40059326

2012/09/16 01:30に公開

体型を気にし始めた中2と、体型が大いに気になっている高2の娘、痩せ型で筋肉と持久力をつけたいだんな様の4人+トイプーの女の子の5人家族です。簡単で美味しい、ローカロリーなレシピを目指しています。

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このレシピのキーワード

卵玉ねぎ豆腐ご飯

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