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簡単♪豆腐どん
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簡単♪豆腐どん-レシピのメイン写真

簡単♪豆腐どん

Rriko
Rriko @cook_40059326

手軽に作れちゃって、ウマウマ!お一人ランチや休日のお昼にどうぞ(=^▽^=)
このレシピの生い立ち
豆腐が大!大!大好きな長女のために、2番目に好きな天かすと組み合わせて、簡単に作れるもの・・・と考えたレシピです。

手軽に作れちゃって、ウマウマ!お一人ランチや休日のお昼にどうぞ(=^▽^=)
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Rriko
Rriko @cook_40059326

手軽に作れちゃって、ウマウマ!お一人ランチや休日のお昼にどうぞ(=^▽^=)
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豆腐が大!大!大好きな長女のために、2番目に好きな天かすと組み合わせて、簡単に作れるもの・・・と考えたレシピです。

手軽に作れちゃって、ウマウマ!お一人ランチや休日のお昼にどうぞ(=^▽^=)
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 卵 2個
  • 天かす お好きな量
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁
  • ご飯 丼2杯分
  • ★みりん 小さじ1
  • ★しょう油 小さじ1
  • ★麺つゆ 100cc
  • ★だしの素 10g
  • ★水 1カップ
  • ☆七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、タマゴはといておく。豆腐は1.5cm角に切る。

  2. 2

    フライパンに★の調味料を玉ねぎを入れて火にかける。

  3. 3

    玉ねぎが程よく煮えたら豆腐を入れる。豆腐が温まったら天かす投入!

  4. 4

    タマゴをまわし入れ、お好みの固さになったら火をとめる。

  5. 5

    丼のご飯のうえに4をのせたらできあがり。
    お好みで七味を振って、召し上がれ~♪

コツ・ポイント

天かすのサクサク感がお好きな方は、3の時の天かすは半分にして、4のタマゴが固まる前に残りを入れるとgood!豆腐から水がでます。丼つゆの濃さはお好みで調整してください。

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Rriko
Rriko @cook_40059326
2012/09/16 01:30に公開
体型を気にし始めた中2と、体型が大いに気になっている高2の娘、痩せ型で筋肉と持久力をつけたいだんな様の4人+トイプーの女の子の5人家族です。簡単で美味しい、ローカロリーなレシピを目指しています。
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このレシピのキーワード

卵 玉ねぎ 豆腐 ご飯

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