濃厚！洋風トマトチーズつけめんのスープ

Name: 濃厚！洋風トマトチーズつけめんのスープ
Yield: 10食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 大２個; 玉ねぎ ２個; 水 1000ｃｃ; ＊バター(マーガリン) ５０グラム; ＊コンソメ 大さじ3; ＊ハーブソルト 小さじ2; ＊トマトケチャップ 150グラム; ピザ用チーズ 一食20グラム

堀江麻衣 @cook_40125810

じゃがいも、バターとチーズで、こってり濃厚な洋風つけ麺のスープです。自宅にある材料で簡単♪多めに作り冷凍保存がおすすめ！
このレシピの生い立ち
テレビで洋風トマトつけ麺をみて、おいしそうだったので自宅にある材料でできないかと試してみました。

濃厚！洋風トマトチーズつけめんのスープ

堀江麻衣 @cook_40125810

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材料

10食分

じゃがいも大２個
玉ねぎ２個
水 1000ｃｃ
＊バター(マーガリン) ５０グラム
＊コンソメ大さじ3
＊ハーブソルト小さじ2
＊トマトケチャップ 150グラム
ピザ用チーズ一食20グラム

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作り方

1

圧力鍋に、水、一口大に切ったじゃがいもと玉ねぎを入れて７分加圧する。普通の鍋なら、やわらかくなるまで煮る。
2

フードプロセッサーかミキサーに、1を煮汁ごとかける。ペースト状になったら鍋に戻し、再び火にかける。
3

＊の調味料を鍋に加え、バターが溶けて味がなじんだら、トッピングのチーズを乗せて完成。1食はお玉2杯強です。

コツ・ポイント

麺は市販のつけ麺か、スパゲティでもOKです。
麺の上に、温泉卵と黒こしょうをトッピングすると、より本格的です。
冷凍する場合は、ジップロックなどの小袋に、食べる人数分ごとに分けて密封してください。

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つくれぽ

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堀江麻衣 @cook_40125810

2012/09/16 01:27に公開

雑誌サンキュ！のWebサイトで、トップブロガーとしてブログを更新していました。ブログサイトの閉鎖に伴い、現在はInstagramで、サンキュ！公式のインスタグラマーとして発信しています。Instagram↓https://www.instagram.com/horiemai_/過去のサンキュ！ブログ↓https://39.benesse.ne.jp/blog/1985/

このレシピのキーワード

つけ麺スープじゃがいもピザ用チーズハーブバター玉ねぎケチャップ

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