ラップを広げ、焼きのりを置く。
巻き終わりの方を1㎝ほど残して酢飯をひろげる。

手前から細長く切ったきゅうり、アボカド、サーモンを並べ、ブロッコリースプラウトをのせる。

お好みでマヨネーズを線上にかける。

ラップごと、手前からきつく巻いていく。
ラップの両サイドをねじり、少しなじませてから、適当な大きさに切り分ける。