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お好み焼き
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お好み焼き-レシピのメイン写真

お好み焼き

♪搖搖♪
♪搖搖♪ @cook_40106795

本場大阪人の豚玉です

※追記※ごめんなさい!分量間違えていたので書き換えました
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キャベツを使い切りたかったので。

本場大阪人の豚玉です

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本場大阪人の豚玉です

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キャベツを使い切りたかったので。

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材料

約2人分
  • キャベツ 半玉以上
  • だし入おこのみ粉 100g
  • 卵 2個
  • 水 150g
  • ちくわ 数本
  • 豚バラ 適量
  • ねぎ 適宜
  • おこのみソース 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • かつお節 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツをみじん切りし、ちくわは3ミリ幅程で半月切り、ねぎは小口切り

  2. 2

    豚バラはお店や市販のものは長いままですが、私は5センチ幅間隔で切り、先に焼いておく(ここで出たラード取っておく!)

  3. 3

    粉と卵と水をよく混ぜ、1と2の具材も全て混ぜ合わす

  4. 4

    2の時に出たラードをひいて、タネを流し、焼く(両面)

  5. 5

    焼けたら、ソース、マヨ、かつお節など、トッピング自由

コツ・ポイント

ちくわをウインナーに替えて、ケチャップととろけるチーズをかけたパターンも美味しいよ

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♪搖搖♪
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2012/08/06 22:48に公開
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このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ 豚肉 キャベツ かつお節 卵 ちくわ

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