【使いきり】ブロックキムチ

Name: 【使いきり】ブロックキムチ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリーの茎と芯 １株分; ネギの緑の部分 1/2本分; 小エビ（乾燥） 大さじ１; キムチの素 20g; かつお節 大さじ１; ごま油 少々

ブロッコリーの茎とネギの葉で節約小鉢。
コリコリした食感が楽しい一品！
このレシピの生い立ち
仙台市が、市民の協力により「ワケルファミリーのエコレシピ帳/簡単！美味しい！アイディア満載のエコレシピ」を作成しました。

材料

２人分

小エビの代わりにちょっと残ったタラコや刻んだ笹かまなどを加えても美味しい。味付けはごま和えやからし酢味噌もおすすめ。
料理の主役になれなかった、ブロッコリーの茎と芯と、ネギの緑の部分を使って１品。おいしく、簡単です。

2016/02/17 09:16に公開

消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。

その他のレシピ