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＊きゅうりと大根の酢の物＊*
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＊きゅうりと大根の酢の物＊*-レシピのメイン写真

＊きゅうりと大根の酢の物＊*

みく♪たろう
みく♪たろう @cook_40229699

定番の酢の物に、はちみつをプラスすればツンとこなーぃ♪すっぱいのが苦手な方でも大丈夫！なマイルドな味です～★
このレシピの生い立ち
ダンナさんは酢が苦手・・・健康のためにも、何とか酢の物を食べてもらおう！ということで、はちみつで甘めに作ってみたら成功！ぱくぱく食べてくれました～！

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＊きゅうりと大根の酢の物＊*

みく♪たろう
みく♪たろう @cook_40229699

定番の酢の物に、はちみつをプラスすればツンとこなーぃ♪すっぱいのが苦手な方でも大丈夫！なマイルドな味です～★
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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • 大根 1/6本
  • 塩 少々
  • ＊酢 大さじ　2
  • ＊はちみつ 大さじ　2
  • ＊しょうゆ 小さじ　1.5
  • ＊粉末だしの素 小さじ　1.5
  • ＊かつおぶし ひとつかみ
  • ＊たかのつめ 1/2本
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作り方

  1. 1

    大根は短冊切りにして水にさらし、きゅうりはうすく輪切りにして、塩をかけておきます。※5分ほどでOKです

  2. 2

    ＊の調味料をボールに合わせます。かつおぶし、たかのつめは無くてもOKです。

  3. 3

    合わせ酢ができれば、大根の水気を切り、きゅうりは水でさっと洗い、手でぎゅぎゅっとしぼってください。

  4. 4

    ボールに大根、きゅうりを入れてまぜ合わせれば完成！

コツ・ポイント

作り方は簡単！なのでとくにコツはいらないと思います！味のポイントははちみつ！砂糖を使うよりも、甘さがひかえめなのでまろやか～。お好みで調整してみてくださいね。

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みく♪たろう
みく♪たろう @cook_40229699
2012/08/26 17:26に公開
わたしは、現在0歳児の娘をもつ育児ママです♪妊娠中からみなさんのレシピを見て、勉強してきました！そして・・はまってしまった大好きなパン作り＆お菓子作りでリフレッシュしてます☆料理上手なママめざしてがんばります♪
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 キュウリ はちみつ かつお節 トウガラシ

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