もち米は水洗いしてザルにあげ、30分置いておく。※水に浸さない。パンケースに、めん・もち羽根をセット。

パンケースにもち米、水を入れ、もちコースをスタート。こしあんを20g×8個分に分ける。

50分ぐらい経ったらミックスコールが鳴るので、砂糖と塩を入れ、ふたを開けたまま再スタート。

餅が出来たら パンケースを取り出し粗熱をとる。
手に水をつけ、片栗粉を入れた容器に餅を入れる。

８等分にし、丸める。
中身に、こしあんを入れて丸めたら出来上がり♪すぐに食べない場合は、１個ずつラップに包む。